Aceto Balsamico Tradizionale

141° Fiera di San Giovanni a Spilamberto: Venerdì 24 Giugno grande notte ...

Alle 9.30 25° Rassegna Campanaria “M° Eugenio Storci”. Dalle 10 alle 20 presso il Museo dell’Aceto Balsamico tradizionale di Modena apertura seggi per votare l’opera d’arte a tema “Aceto Balsamico Tradizionale di Modena”. Alle 11 presso la Chiesa di San Giovanni Santa Messa Solenne presieduta dall’Arcivescovo di Modena- Nonantola Mons. Antonio Lanfranchi alla presenza delle autorità. Alle 18.30 in via Fabriani “One Store, One Party, One Glam”, l’A.S.D. Karate Shotokan Tradizionale di Spilamberto in un colpo accende la notte bianca. Sempre alle 18.30 presso l’Anfiteatro Pazienza “L’isola che c’è” a cura dell’Associazione Overseas. A seguire “Abbiamo riso (e non solo) per una cosa seria…”, proposte di sostegno a distanza. Alle 20 alla Caffetteria del Viale in viale Rimembranze pianobar con Beppe e Ferro. Alla stessa ora in via Roncati aperitivo e dj set con Reggia dj a cura del Caffè del Corso. Alle 20.30 in via S. Adriano muisica dal vivo con Cà di Stort Staff a cura dello Zucchero Filato. Nel cortile della biblioteca “Gli elementi” (cover beat italiane anni ’60 e ’70 a cura dell’Associazione Grande Schiuma. Alle 20.30 presso il Giardino di villa Fabriani il Giardino dei Sapori è “Biogustando” assaggi con prodotti biologici e del commercio equo e solidale a cura dell’Associazione Overseas. Alla stessa ora nel giardino pensile della Rocca Rangoni presentazione del libro “Guida agli edifici sacri di Spilamberto” dell’autrice Maria Cristina Vecchi. Saranno anche presenti: Matteo Al Kalak ricercatore presso la Scuola Normale di Pisa e Angelo Mazza, Storico dell’Arte. In caso di maltempo l’iniziativa si svolgerà presso l’Aula Magna dell’Istituto Comprensivo Fabriani. Alle 20.30 presso il Ristorante Villa alle Grazie “Spunti d’autore diventano spunti(ni) a Villa Alle Grazie”, la tradizione culinaria e la musica vengono catturate e reinterpretate attraverso la lettura de “Il Pentagramma” di Raffaella Bosi. Dalle 20.30 in via Obici apertura del mercatino di via Obici e all’Anfiteatro Pazienza intrattenimento musicale con Sugo’s Blues Band. Alle 21 presso il piazzale di via Monache Tigella Acustic Trio esibizione a cura della Parrocchia di Spilamberto, all’angolo tra via Roncati e viale Rimembranze “Serata Ribaltata” a cura del Circolo Culturale ribalta con la musica dei KANY e Passerotto DJ. Sempre alle 21 in Corso Umberto I Bar Mercato presenta musica dal vivo con “Sammy&Company”; in via Fabriani balli latino-americani a cura dell’Associazione Latindeg. Alle 21.30 nel Cortile d’Onore della Rocca Valerio Massimo Manfredi presenta il suo ultimo libro “Otel Bruni”.

Balsamic Vinegar Tradizionale Extra Vecchio of Modena By Fattoria ...

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The Consortium of Producers of Traditional Balsamic Vinegar of Modena which oversees the production of this DOC product has established a series of controls and procedures throughout the production process to ensure consistency and the continuation of certain traditions. Within the Consortium there is a board of expert tasters (assagiatori) who guarantee that each vinegar placed in the distinctive and only bottle with the Seal of Quality allowed by law has been produced in compliance with all rules, regulations, and procedures.

Two types of vinegars, based on the aging period, are marketed: Aceto Balsamico Tradizionale di Modena which is aged for a minimum of 12 years, and Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Extra Vecchio (Extra Old) which is aged for a minimum of 25 years.

This particular Extra Vecchio is produced by Fattoria Estense, an old and established producer known for its meticulus adherence to the traditions involved in the art of bringing only the best quality balsamics to market.

As established by Consortium regulations, each bottle of Fattoria Estense Traditional Extra Vecchio Balsamic Vinegar contains 100ml.

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